CAFÉ, TOMATE E ALFACE PUXAM A ALTA DOS ALIMENTOS NO VALE EM 2025

Levantamento da Unitau mostra que, apesar de queda recente na cesta básica, alimentos continuam pesando no orçamento

O preço dos alimentos continua impactando o orçamento das famílias no Vale do Paraíba. É o que aponta o levantamento do Nupes (Núcleo de Pesquisas Econômico-Sociais) da Universidade de Taubaté, divulgado nesta quarta-feira (2).

Produtos que mais subiram no semestre:

• Café em pó (500g): +42,67% (de R$ 23,78 para R$ 33,92)

• Tomate para salada: +31,08%

• Alface: +15,81%

  
  

O aumento do café foi atribuído à redução da oferta global, causada por fatores climáticos nas regiões produtoras.

Produtos que mais caíram:

• Arroz: -20,43% (de R$ 7,33 para R$ 5,83)

• Banana-nanica: -12,81%

• Farinha de trigo: -11,65%

  
  

No caso do arroz, a queda está relacionada ao crescimento de 14% na produção nacional, segundo a Conab.

Cesta básica em Taubaté

• Junho/2025: R$ 2.854,57

  
  

Apesar da redução de 1,1% no mês (em relação aos R$ 2.913,89 de maio), o acumulado de 12 meses mostra uma alta de 3,70% (R$ 102,79).

Entre as quatro cidades avaliadas (Taubaté, São José dos Campos, Caçapava e Campos do Jordão), Taubaté apresentou o menor valor da cesta básica.

Produtos com maior variação de preço em junho

Altas:

• Abobrinha: +7,25%

• Tomate: +4,77%

• Alface: +4,27%

  
  

Quedas:

• Cebola: -14,54%

• Cenoura: -7,50%

• Batata inglesa: -5,81%

  
  

A expectativa é de estabilidade ou queda nos preços, com influência da safra de inverno, redução dos combustíveis e da menor demanda com a chegada do frio.

As coletas de preços foram feitas em supermercados de Taubaté, São José, Caçapava e Campos do Jordão, com base em uma cesta voltada para famílias com renda de até cinco salários mínimos (R$ 7.590).

*Foto: Freepik